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2014.02.08 (Sat)

豆の選別

納豆を作る作業で、一番最初にすることは、これ!



変色している大豆や、異物などがあれば、取り除きます。

すべて手作業なんですよ。



取り除いた豆は、こんな感じ。


今日は北カリフォルニアは土砂降りです。ずっと乾燥が続いていたので、まさにめぐみの雨ですね!

道路は滑りやすくなっているかもしれません。みなさま、運転にはくれぐれもご注意下さい。
ではよい週末を♬
byマリ






めぐみと太郎納豆のホームページはこちらです↓
http://www.meguminatto.com/




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